როგორ მოვამზადოთ აჯიკა 

როგორ მოვამზადოთ აჯიკა შემადგენლობა: 
1) წითელი ბულგარული წიწაკა
2) 10-15 მწარე წიწაკა
3) 300-400 გრამი ნიორი
4)ძმარი,მარილი,შაქარი-გემოვნებით

მომზადება: 
ბულგარული წიწაკა, მწარე წიწაკა,ნიორი გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში, დავუმატოთ მარილი, შაქარი, ძმარი გემოვნებით და მიღებული მასა გავაჩეროთ 2 დღე-ღამე.