მასალად საჭიროა: ბადრიჯანი 500 გრამი, ქინძი და ოხრახუში თითო კონა, რეჰანი და ქონდარი ნახევარ-ნახევარი კონა, ნიორი 1 თავი, ძმარი 1 ს/კ, მარილი გემოვნებით. მომზადების წესი: ბადრიჯნები სიგრძეზე ოთხ-ხუთ ნაწილად დავჭრათ. ცხელ ტაფაზე დავაწყოთ და ბლომად ზეთში შევწვათ. შეწვის შემდეგ ბადრიჯნებს გავაციებთ, ცალკე კი მასას გავამზადებთ. წვრილად დაჭრილ მწავნილებს, დანაყულ ნიორსა და ძმარს ავურევთ, მარილსაც დავამატებთ. […]
ბადრიჯანი C, K და B6 ვიტამინებს შეიცავს. ბადრიჯანი ხელს უწყობს საჭმლის მონელების პროცესს. განსაკუთრებით სასარგებლოა მათთვის, ვინც ჭარბ წონას ებრძვის, რადგან ბადრიჯანი არ შეიცავს ცხიმს. თუ დიეტაზე ბრძანდებით, შეგიძლიათ მიირთვათ და ზედმეტ კილოგრამებს დაემშვიდობოთ. ბადრიჯანი ანტიოქსიდანტების წყაროა. C ვიტამინის წყალობით აუმჯობესებს იმუნურ სისტემას და აქტივირდება ლეიკოციტები. ლეიკოციტების ძირითადი ფუნქცია ორგანიზმის დაცვაა. ბადრიჯნის ერთ–ერთი სასარგებლო თვისებაა […]