ჭდე: მეგრული კვარი

მეგრული კვარის რეცეპტი

მეგრული კვარის რეცეპტი

ინგრედიენტები: რუხი პურის ფქვილი – 2 ჭიქა კვერცხი – 2 ცალი ჭყინტი ყველი – 300 გრამი მარილი გემოვნებით მომზადება: კვარის ცომი, რომ მოვამზადოთ ამისთვის საჭიროა მარილიან ცივ წყალში ჩავზილოთ ფქვილი და კვერცხი. უნდა მივიღოთ მაგარი ცომი. ცომი გავაბრტყელოთ და ამოვჭრათ მრგვალი, 6 სმ დიამეტრის ნაჭრები. თითოეულ ნაჭერზე მოვათავსოთ დაჭყლეტილი ჭყინტი ყველი და გადავკეცოთ ცომი, გვერდები […]