მასალად საჭიროა: ქათამი 1 კილოგრამი, ხახვი 3-4 ცალი, კარტოფილი 5-6 ცალი, სტაფილო 1 ცალი, ტკბილი წიწაკა 1 ცალი, წითელი ბულგარული წიწაკა 2 ცალი, პომიდორი 3 ცალი, მარილი და აჯიკა გემოვნებით. მომზადების წესი: ქათამს გამოვშიგნავთ და დავჭრით. მარილსა და აჯიკას წავუსმევთ და გრძელ ტაფაზე დავაწყობთ. ხახვს ალყა-ალყა დავჭრით და ქათმის ხორცს ზემოდან დავაწყობთ. ცარიელ ადგილებში შუაზე […]