მუსიკათმცოდნე მაია დათუნაშვილმა ჟურნალ “სარკეს” გაუმხილა, რომ სადილის ღამით კეთება უყვარს, მაშინ, როცა ყველას სძინავს და მის კულინარიულ ექსპერიმენტებში არავინ ერევა. განსაკუთრებულად უყვარს ხორცი ფრანგულად. _ აიღეთ საქონლის ან ღორის ხორცი, ოღონდ ცხიმიანი არ უნდა იყოს. დაჭერით დიდნაჭრებად, კარგად დაბეგვეთ, დააწყეთ ლანგარზე, მოაყარეთ მრგვალად დაჭრილი 4 თავი ხახვი. ხორცი ხახვით კარგად უნდა დაიფაროს. შემდეგ მოაყარეთ […]