ცომი არ საჭიროებს არც სოდა-ძმარს, არც გამაფხვიერებელს, მასალა : 1 კვერცხი 1 ჭიქა 250 გრამიანი შაქარი. 1 შეკვრა ვანილი. მწიკვი მარილი. ნახევარი ჭიქა ზეთი 250 გრამი მარგარინი ან კარაქი. 400 გრამამდე ფქვილი. მომზადება: ეს ყველაფერი მოვათავსოთ თასში ერთად მოვზილოთ ცომი.თავიდან ხელზე გვეკრობა და ეტაპობრივად ვამატოთ ფქვილი.ცომი უნდა გახდეს ელასტიური.დაახლოებით 15 წუთი სჭირდება…შემდეგ გავაბრტყელოთ ცერა თითის […]
მერწმუნეთ ეს ნამცხვარი არაფრით არ ჩამოუვარდება ტორტს. არის გემრიელი და ნოყიერი, თან დღესასწაულებზე გამოგადგებათ. მოვამზადე სამი ფირფიტა დავწერ ერთი ფირფიტის დოზას ზუსტად იგივენაირად ვამზადებთ მეორეს და მესამეს. 3 კვერცხი 10 სადილის კოვზი შაქარი 10 სადილის კოვზი მაწონი 10 სადილის კოვზი ზეთი მწიკვი მარილი 1 ცალი ვანილი 1 ჩაის კოვზი (გადალესილი)სოდა 2 სადილის კოვზი კაკაო 11 […]
კულინარიული ბლოგერი ხათუნა ნოზაძე სოცილაურ ქსელში „ხალადეცის“ რეცეპტს აზიარებს და წერს: „სანდრო გიზიარებთ ხალადეცის საოცარ რეცეპტს, ჩვენ ღორის თავისგან არასდროს ვამზადებთ ლაბასხმულს ასე გამოდის ნაზი,ცხიმის გარეშე,მოკლედ საოცრება.. დაახლოებით 4 კილო გამოვიდა, ღორის 2 ცალი წინა კანჭი იმიტომ,რომ ნაკლებად ცხიმიანია და ცოტა ძვსლიცაა გამოხარშა 2ცალ თავ ხახვთან, ორი ცალი სტაფილოსთან და 1ჩ.კ შავ პილპილის მარცვალში. მერე […]
3 ცალ ბადრიჯანს გარეცხვისა და გრძლად დაჭრის შემდეგ მოვაყარე მარილი და ცოტა ხანში გადავუწურე სითხე,ბადრიჯანი თავიდან გავრეცხე,შევწვი საშუალო ცეცხლზე საჭირო რაოდენობის ზეთში და მოვათავსე თასში. იგივე ტაფაში ოდნავ მოვშუშე 1 ცალი ძალიან წვრილად დაჭრილი ხახვი. ცალკე თასში 5 სადილის კოვზ მაიონეზს შევურიე ნახევარი ჩაის კოვზი უცხო სუნელი ამდენივე ყვითელი ყვავილი,4 კბილი წვრილად გახეხილი ნიორი,რამოდენიმე ღერი […]
თუ სამზარეულოში სასწორი არ გაქვთ, შეგიძლიათ ამ ცხრილით იხელმძღვანელოთ.
ინგრედიენტები: ფორთოხლის ცედრა – 1.00 ცალი ფორთოხლის წვენი – 200.00 გრ ქიშმიში – 100.00 გრ გამაფხვიერებელი – 2.00 ჩკ მცენარეული ზეთი – 100.00 გრ შაქარი – 150.00 გრ ფქვილი – 250.00 გრ მომზადების წესი: თასში ჩაასხით ფორთოხლის წვენი, ჩააყარეთ ცედრა და შაქარი, დაამატეთ ზეთი დაშურიეთ ერთმანეთს. გამაფხვიერებელი დაამატეთ ფქვილს და პორციებად დააცერით, თან მოურიეთ. შეიძლება მთელი ფქვილი არ დაგჭირდეთ. დააკვირდით ცომის სისქეს, […]
„ქალი ემიგრანტი“ სოციალურ ქსელში ჯემიანი ღვეზელის „ნუას“ რეცეპტს აზიარებს: სახელდახელოდ მომზადებული, ჯემიანი ღვეზელი მოგართვით სახელწოდებით „ნუა”არის მოსამზადებლად უპრეტენზიო და გემრიელი მაშ ასე დაგჭირდებათ: 2 ც საშუალო ზომის კვერცხი 150 გრ შაქარი 250 გრ პ/ფქვილი 8 გრ გამაფხვიერებელი 125 გრ ნადუღი 40 მლ მცენარეული ზეთი 1 ც ლიმონის ცედრა ვანილი ჯემი სქელი კონსისტენციის ან შოკოლადის წვეთები […]
ფეისბუქ გვერდი „ცვენი კულინარიული სამყარო“ გთავაზობთ ნამცხვარ „ჟოზეფინას“ მინიმალური ინგრედიენტებით. „ვისაც სახლში ცოტა მასალა გაქვთ და ნამცხვარი გინდათ შეგიძლიანთ ეს მოამზადოთ. მაშ ასე დავიწყოთ 3კვერცხი და 1ჭ.შაქარი ავთქვიფოთ გათეთრებამდე დაუმატოთ 100გრამი ცხიმი რაც გექნებათ,(გინდა ცოტა მეტიც უყავით) 1ჩ.კ.სოდა ძმრით,ვანილი და ბოლოს 3 ან 4ჭიქა ფქვილი მოვზილოთ ცომი გავყოთ 3 ნაწილად და გამოვაცხოთ, გამომცხვარს ჩამოვაჭრად გვერდები […]
მდუღარე წყალში ჩაყარეთ ისპანახი. 5 წუთი წამოადუღეთ, გადმოიღეთ და გაწურეთ. დაჭერით, ხახვთან და ნიორთან ერთად მოთუშეთ ზეთიან ტაფაზე და რომ მოითუშება, მოასხით კვერცხი. უგემრიელესი და ძალიან მსუყეა.
სოციალურ ქსელში ჯგუფი „ჩვენი კულინარიული სამყარო“ დიასახლისებისთვის საჭირო ინფორმაციას ავრცელებს: „ჯგუფელებო, ამჯერად მეტად საჭირო ინფორმაცია მოგიტანეთ. მე რეცეპტებში სარწყავ-საზომად ხშირად ვიყენებ 200 გრამიან ჭიქას. თუმცა ზოგი არასწორად იგებს და ფიქრობს – 4 ჭიქა ფქვილი რომ მიწერია, 800 გრამია. არა, ასე არ არის. ეხლა ჩამოგიწერთ ესა თუ ის პროდუქტი რამდენი ჩადის 200 გრამიან ჭიქაში: ხორბლის ფქვილი […]